~世界で一番小さいヨーグルト工房から~磯沼ファームの恵みを味わう
(2010年3月 1日 21:51) | コメント(0) | トラックバック(0)
東京ガス・キッチンスタジオ4月25日の教室の募集です。
一昨年、八王子と調布の教室で好評でしたのでと依頼がありました。
今年は八王子と練馬区光が丘で開催する予定です。
お近くの方は是非ご予約ください、スペシャルデザート付です!
HPからの引用です。
【内容】
八王子の住宅街にある「磯沼ミルクファーム」では、約100頭の牛が放し飼いの牛舎でのびのびと生活しており、ファーム内にある"世界で一番小さいヨーグルト工房"で、東京産の手作りヨーグルトが作られています。
今回は、乳搾り体験やチーズ作りの教室などの酪農を通じて食や命の大切さを伝えようと積極的に活動している、当ファーム代表の磯沼さんをお招きし、その活動や、手作りヨーグルトについてのお話を伺います。実習では、牛乳からヨーグルト、そしてヨーグルトからフレッシュチーズと乳清を生み出すお母さん牛の恵みを生かしたアレンジメニューに挑戦していただきます。
http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=4394
【お問い合わせ先】
東京ガス キッチンランド八王子
〒192-0046 八王子市明神町3-3-9
TEL:042-645-7841 FAX:042-645-7843
※電話受付時間:9:00~17:00(スタッフ不在の場合は留守番電話にて対応)
※定休日:毎週月曜日・その他教室休業日
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